Поиск резюмеУправляющий рестораном
36246659Обновлено 29 октября


Работа, резюме и вакансии / Резюме / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд
42 года (родилась 26 августа 1976), женщина, cостоит в браке, есть дети
Горячий Ключ
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Управляющий рестораном

По договорённости, полная занятость, не готов к командировкам

Опыт работы 6 лет и 8 месяцев

    • март 2012 – июнь 2015
    • 3 года и 4 месяца

    Управляющий рестораном

    Ресторанный бизнес, Стерлитамак

    Обязанности:

    Открытие с нуля нескольких предприятий общественного питания. Создание интерьера и атмосферы заведений; автоматизации предприятий; набор и адаптация персонала;проведение тренингов для персонала для предоставления грамотного сервиса гостям; проведение банкетов; кейтеринг; разработка меню и составление калькуляционных карт;приобретение инвентаря и обустройства кухни; закуп оборудования для кухни и бара; мотивация персонала; увеличение и удержание постоянных гостей путём качественного предоставления сервиса обслуживания и созданием уютной атмосферы.
    • январь 2008 – апрель 2011
    • 3 года и 4 месяца

    Менеджер

    РК " Вавилон", Сургут

    Обязанности:

    Встреча гостей; контроль работы линейного персонала в зале;обслуживание банкетов;мотивация и обучение (проведение тренингов) персонала; составление графиков и табелей персонала.

Образование

    • Среднее специальное образование
    • Дневная/Очная
    • 2009

    Академия индустрии красоты " Стандарт"

    Факультет: Менеджмент ресторанного бизнеса
    Специальность: Управляющий ресторанным бизнесом

Сертификаты, курсы

Ознакомиться с информацией о сертификатах и пройденных курсах вы сможете после авторизации
Войти

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Организация работ предприятия общественного питания: подбор персонала; проведение тренингов персонала для повышения качества обслуживания гостей; мотивация персонала; организация команды предприятия; обслуживание банкетов и различных видов кейтеринга; составление графиков и табелей для персонала...

Водительские права

  • B — легковые авто